Agrest czerwony – uprawa i właściwości odżywcze

Agrest to krzew często spotykany w ogródkach działkowych, ale również uprawiany masowo. W zależności od odmiany obrodzi w owoce o ciemnoczerwonym kolorze lub jedynie lekko zaczerwienionej skórce. Świetnie sprawdza się w przetworach, a także solo. Krzew agrestu czerwonego nie jest trudny w uprawie, a jego pielęgnacja ogranicza się do przycinania i nawadniania.

Agrest czerwony pielęgnacja i charakterystyka

Agrest jest krzewem, który w zależności od odmiany może osiągać od 0,5-1m wysokości. Coraz częściej, ze względu na wygodę w zbieraniu, jest wprawiany w formie szczepionej na pniu. Przeważnie jako podstawę do szczepienia, używa się porzeczek złotych. Pędy agrestu są pokryte grubymi cierniami, jednak istnieje odmiana, która ma wyjątkowo mało tych kolców. Zwana jest odmianą bezkolcową. Liście są przeważnie trójklapowe, lekko karbowane, zielone. Krzewy kwitną od kwietnia do maja, a owoce można zbierać od połowy czerwca do końca sierpnia.

Agrest najlepiej sadzić jesienią lub wczesną wiosną. Ogólnie występuje ponad 1500 odmian agrestu czerwonego, żółtego i zielonego. Poniżej przedstawiam jedynie kilka wybranych odmian, najpopularniejszych w Polsce.

Odmiany agrestu czerwonego

Czerwony agrest
Źródło: Freepik.com

1. Kamieniar

To bardzo popularna w Polsce odmiana, wywodząca się z Ukrainy. Kamieniar osiąga około 1 metra wysokości.

Owoce tej odmiany są duże (potrafią osiągać nawet 4g!), ciemnoczerwone o cienkiej i delikatnej skórce. Krzewy są bardzo bogate w owoc. Z 1 hektara upraw można zebrać nawet kilka ton owoców. Zbiory owoców odbywają się na przełomie lipca i sierpnia.

Odmiana kamieniar idealnie nadaje się do masowej uprawy. Należy pamiętać tutaj, że agrest w formie krzaczastej sadzi się co około 1,5 metra, a w formie piennej co około 0,5 metra zachowując 1,5 metra odległości między poszczególnymi rzędami. Śmiało można posadzić sobie 1-2 krzewy z przeznaczeniem na własny użytek. Owoce tej odmiany świetnie sprawdzą się solo, do dekoracji potraw (ze względu na kolor i kształt), a także w przetworach.

Idealnym miejscem wzrostu dla odmiany kamikeniar jest żyzna, bogata w próchnicę gleba. Najlepiej zadbać o nasłonecznione, osłonięte od wiatru stanowisko, jednak uprawa jest możliwa także w cieniu.

Jeżeli chodzi o uprawę i pielęgnację tego rodzaju agrestu czerwonego, najważniejsze jest przycinanie. Przycinanie pozwoli lepiej rozkrzaczyć się roślinie, a także zrobi miejsce na nowe pędy. Pierwsze cięcie należy wykonać na wiosnę. Następnie raz w roku dokonać przeglądu w celu usunięcia wszelkich chorych, zdeformowanych, połamanych pędów. Należy pozostawić jedynie najsilniejsze pędy.

Odmiana kamieniar jest odporna na mróz i choroby. Największym zagrożeniem dla drzew i krzewów liściastych jest mączniak – grzyb rozprzestrzeniający się na liściach. Ta odmiana agrestu czerwonego jest odporna na tego szkodnika.

2. Niesłuchowski – agrest czerwony uprawa

Kolejna pochodząca z Ukrainy odmiana agrestu czerwonego. Podobnie jak poprzednia, dobrze sprawdzi się zarówno w uprawie plantacyjnej, jak i działkowej. Osiąga około 1,20m wysokości. Odmiana jest odporna zarówno na mrozy, jak i choroby (mączniak).

Owoce agrestu odmiany niesłuchowski są ciemnoczerwone, mają gładką skórkę i słodki miąższ. Świetnie sprawdzają się w przetworach. Plony są gotowe do zbioru już w drugiej połowie czerwca. To najwcześniej owocująca odmiana, która występuje w Polsce.

Idealnym miejscem do uprawy tej odmiany agrestu czerwonego jest nasłonecznione stanowisko, ewentualnie w półcieniu. Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna o lekko kwaśnym pH. Zasady związane z sadzeniem agrestu w formie krzaczastej/piennej są identyczne, jak w przypadku poprzedniej odmiany.

Pielęgnacja agrestu czerwonego ogranicza się do nawadniania i przycinania. Pierwsze cięcie należy wykonać wczesną wiosną. W następnych latach, podobnie jak w przypadku poprzedniej odmiany, należy usuwać pędy chore, rosnące do środka. Pozostałe, zdrowe pędy należy skracać o około 3 oczka.

3. Sievernyj kapitan – agrest czerwony uprawa

Szkocka odmiana agrestu cechująca się brakiem cierni na pędach. Jest uważana za jedną z niewielu bezkolcowych odmian tej rośliny. Polecana do amatorskiej uprawy, cechuje się dużą odpornością na mączniaka.

Owoce z tej odmiany są podłużne, nie osypują się przedwcześnie. Ciemnoczerwona, twarda skórka skrywa słodki miąższ. Zbiór plonów odbywa się już na początku lipca. Zważając na to, że pędy tej odmiany nie posiadają cierni, dostęp do owoców jest lepszy, niż w przypadku pozostałych odmian.

Przy pielęgnacji tej odmiany agrestu czerwonego należy pamiętać o nawadnianiu latem, a także o przycinaniu pędów w mniej więcej 1/2 długości. Najlepiej wybierać słoneczne stanowiska, ale roślina poradzi sobie także w lekko zacienionym miejscu.

To o czym należy pamiętać uprawiając agrest czerwony to odpowiednie zabezpieczenie pędów. Wsparte na palikach lepiej utrzymają się podczas silnego wiatru, czy złamią pod wpływem obfitych owoców.

4. Agrest czerwony odmiany – Hainnonmaki Rot

Ta fińska odmiana jest najpopularniejszą w Polsce. Bardzo dobrze reaguje na panujące warunki atmosferyczne i nie jest zbyt wymagająca jeżeli chodzi o glebę. Jej plony są zawsze bardzo obfite. Dlatego często jest wybierana zarówno do amatorskich upraw, jak i towarowych.

Owoce z odmiany hainnonmaki rot można zbierać już w drugiej połowie lipca. Idealnie sprawdzą się w przetworach, ale poleca się je także zamrozić lub kandyzować.

Agrest tej odmiany najlepiej zasadzić jesienią lub wczesną wiosną. Nie jest to zbyt wymagająca roślina. Pamiętając o nawodnieniu i przycinaniu zapewnimy roślinie odpowiednie warunki do wzrostu.

5. Triumf – agrest czerwony pielęgnacja

To angielska odmiana, która bardzo szybko rozpowszechniła się na całym świecie. Jako pierwszy wyhodował ją R. Whinham w Morpeth. Krzewy mają bardzo charakterystyczny, półkolisty kształt, pędy rosną ku środkowi.

Owoce z tej odmiany mają charakterystyczny słodko-kwaśny smak. Skórka w fazie gotowości do zbioru przybiera ciemnopurpurowy kolor, a jej wierzch jest pokryty zamszem. Daje jedne z największych owoców agrestu. Po dojrzeniu nie opadają z krzewu, są w stanie pozostać tam nawet przez kilka tygodni, bez uszczerbku na smaku.

W pierwszych trzech latach cięcie krzewu ma nadać mu finalny kształt. W późniejszym czasie głównie należy się skupić na wycinaniu pędów z pozostawieniem najsilniejszych. Pielęgnacja i uprawa tej odmiany agrestu czerwonego ogranicza się do przycinania i nawadniania.

Triumf najlepiej wzrasta na terenie równinnym z dobrym nasłonecznieniem. Ale poradzi sobie również na nieco pagórkowym podłożu.

6. Agrest Rzeszowski

Bardzo popularna odmiana, charakteryzująca się nieco podłużnymi ciemnoczerwonymi owocami. Największą wadą agrestu rzeszowskiego jest niska odporność na mączniaka amerykańskiego.

Aby uchronić agrest przed mączniakiem amerykańskim, należy posadzić go w możliwie największej odległości od innych roślin, a także prześwietlać krzewy. Jeżeli pomimo zastosowanych środków ostrożności, na liściach zauważymy charakterystycznie białe plamy, należy zastosować odpowiednie środki ochrony, np. preparat Tores 250 EC. Trzeba pamiętać, że oprysk wyżej wymienionym preparatem można wykonać maksymalnie dwa razy do roku, koniecznie przed kwitnieniem.

Jeżeli uda się ochronić agrest rzeszowski przed mączniakiem, już w połowie lipca krzew obrodzi w ciemnoczerwone owoce o lekko kwaśnym smaku.

W przypadku tej odmiany najlepiej zadbać o duży odstęp od innych roślin, dobre nasłonecznienie i nawodnienie. A przy cięciu wskazane jest jak największe przerzedzanie krzewu. Pamiętaj, żeby dokładnie obserwować zmiany na liściach i łodygach. 

Każda z tych odmian została opisana osobno, jednak pielęgnacja, czy uprawa agrestu czerwonego jest bardzo podobna. Najważniejsze to:

  • Wybrać dobre miejsce,
  • pamiętać o pierwszym cięciu,
  • raz w roku usuwać chore i zniszczone pędy, zostawiając najsilniejsze,
  • pamiętać o odpowiednim nawodnieniu,
  • zebrać owoce w porę,
    Nie ma bowiem nic gorszego niż zmarnowane plony.

Co zrobić z agrestu czerwonego?

W artykule pojawiały się propozycje na to, jak spożytkować plony agrestu, zbierzmy to w całość.

  • Przetwory – dżemy, soki, nalewki. Kosztowane zimowymi wieczorami, smakiem i zapachem pozwolą przenieść się, choć na chwilę w sam środek lata.
  • Galaretki – super pomysł na letni deser. Sok z agrestu w połączeniu z żelatyną lub agarem (wersja wegańska) świetnie sprawdzi się jako przystawka.
  • Mrożenie – smak i aromat zachowany podczas mrożenia spraw, że będziesz mógł cieszyć się owocami agrestu zimą. Możesz je dodać do wody albo przygotować z nich kompot.
  • kandyzowanie – czyli smażenie w coraz to większej ilości słodkiego syropu. Zachowane w ten sposób owoce agrestu śmiało możesz dodawać później do ciast i deserów.

Najczęściej zadawane pytania o agrest czerwony uprawa

Agrest czerwony i biały
Źródło: Freepik.com

Czy pielęgnacja agrestu czerwonego jest trudna?

Agrest to jedna z najprostszych w obsłudze roślina. Po dobraniu odpowiedniej odmiany (na Polskie warunki najlepsza jest odmiana hinnonmaki rot) należy dbać już tylko o to, żeby roślina miała odpowiednio dużo wody, ale nie za dużo. Należy także przycinać pędy raz do roku. Pierwsze cięcie może się wydawać trudne, jednak z każdym kolejnym rokiem będzie tylko łatwiej. Po pierwsze nabierzesz wprawy, a po drugie będziesz się skupiać na tym, żeby zostawić tylko te najzdrowsze pędy – reszta do wycinki!

Czy agrest czerwony uprawa i pielęgnacja jest droga?

Ceny sadzonek wahają się od kilku do kilkunastu złotych za sztuk, Zważając na fakt, że niektóre odmiany mają tendencję do obfitych plonów, samodzielna uprawa na pewno bardziej się opłaca, niż zakup samych owoców. Cena za kg agrestu waha się od kilku do kilkunastu złotych za kilogram. Wyhodowanie swoich owoców oprócz opłacalności przyniesie również ogrom satysfakcji i pewność, że owoce nie były pryskane środkami chemicznymi.

Agrest czerwony odmiany – którą odmianę wybrać?

Zanim odpowiesz sobie na to pytanie zastanów się, w jakim celu będziesz hodować agrest? Potrzebujesz 1-2 krzewy do ogrodu, czy chcesz zająć się profesjonalną uprawą? Jakie masz warunki? Masz możliwość posadzenia krzewu w słonecznym miejscu, czy zacienionym? Na co wykorzystasz owoce agrestu? Odpowiadając sobie na te pytania i czytając jeszcze raz o różnych odmianach agrestu na pewno wybierzesz odpowiednią dla siebie.

admindo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.