Czereśnia kordia – sadzenie, uprawa, pielęgnacja

Czereśnia to jedno z atrakcyjniejszych drzew. Nie chodzi tylko o soczyste, pyszne owoce, którymi zajadamy się latem. Czereśnie kwitną w sposób bardzo efektywny wizualnie. Wydzielają przy tym nieprawdopodobnie przyjemną woń. Wiosenny ogród usiany białymi kwiatami i tym słodkawym zapachem to nie tylko zapowiedź soczystych owoców. To doznania, wrażenia i przyjemność. Oprócz tego czereśnia cieszy nas swoimi liśćmi, które jesienią przybierają rozmaite barwy. Jest łatwa w uprawie, wartościowa, estetyczna. Jakie są tajniki hodowli tego wielofunkcyjnego drzewa? Dowiedz się!

Czereśnia – ogólna charakterystyka

Ta odmiana przywędrowała do nas z niedaleka, bo od naszych czeskich sąsiadów. Zagościła na dobre zarówno w profesjonalnych uprawach, jak i amatorskich, przydomowych sadach. Swoją niezwykłą popularność zawdzięcza dużym i soczystym owocom. Ma też inne zalety. Bardzo szybko rośnie. Jest odporna na większość chorób, na które czereśnie są podatne. Jej uprawa i pielęgnacja nie jest wymagająca.

Czereśnia to potoczna nazwa wiśni ptasiej. Legenda głosi, że to właśnie ptaki przyniosły w swoich dziobach nasionka czereśni do naszych rejonów. Wiśnia ptasia dorasta do 30 metrów wysokości. Ma rozłożystą koronę. Pień jest długi i strzelisty. Korona bywa nierównomierna, choć raczej jest stożkowata.

Czereśnia kordia

Czereśnia kordia dorasta zaledwie do 5 metrów. Swoim wyglądem przypomina niewielkie drzewo albo wyrośnięty krzew. Z tego względu pasuje nawet do małych ogródków. Jej korona ma stożkowaty kształt. Dojrzewa każdego roku bardzo obficie. Owoce pojawiają się w lipcu. Są nie tylko soczyste, ale też bardzo duże. Czereśnia kordia o soczystych owocach to idealny wybór zarówno na działki, jak i do ogromnych, owocowych ogrodów.

Sadzenie czereśni

Jeśli chcemy mieć avium kordia w ogrodzie, to musimy ją najpierw posadzić. To drzewo o słodkich owocach potrzebuje odpowiedniego rozstawu. Czereśnię kordia można kupić w donicy. Jeśli drzewko to zakupimy w takiej formie, to przed posadzeniem należy je obficie podlać. Następnie trzeba bardzo delikatnie wyjąć je z doniczki i wsadzić do ziemi. Dołek powinien być większy od bryły korzeniowej.

Drzewo z odkrytymi korzeniami należy najpierw umieścić w wodzie. Powinno w niej postać przez kilka godzin. Następnie należy je wsadzić do ziemi. Sadzonki o odkrytych korzeniach najlepiej sadzić od września do listopada. Ważne, aby temperatura nie spadała poniżej 4°C. Nie powinno się tego robić w wyjątkowo zimną jesień. Świeżo posadzone sadzonki muszą mieć stały dostęp do wody. Jeśli pogoda jest bezdeszczowa, to powinno się je regularnie podlewać.

Czereśnia kordia może być też sadzona w okresie wiosennym. Najlepszymi miesiącami są marzec i kwiecień. Istnieje jednak niewielkie ryzyko, że podczas wiosennego sadzenia zostaną uszkodzone oczka. To z nich wyrastają młode pędy. W takim przypadku korona uformuje się zbyt późno. Jeśli sadzimy czereśnię w donicy, to można to robić przez cały okres jej wegetacji.

Czereśnia kordia. Stanowisko

Kordia czereśnie to drzewo, które rośnie bardzo szybko. Przez kilka pierwszych lat wzrost jest znaczący, a po upływie tego czasu stabilizuje się. Korona drzewa jest dość rozłożysta i gęsta. Warto zatem zachować odpowiednią odległość od innych drzew. Nie należy jej sadzić na glebach suchych i piaszczystych. Czereśnia kordia lubi zaciszne stanowiska. W odpowiednim momencie należy ją zasilić zapylaczami. Okres owocowania przypada na 7 tydzień po rozpoczęciu kwitnienia.

Drzewko wymaga regularnego podlewania. Należy je też przycinać. Stanowisko powinno być słoneczne. Wtedy owoce będą miały najlepszy smak.

Czereśnia ta poradzi sobie też na stanowiskach zacienionych. Będzie to miało jednak negatywny wpływ na smak owoców. Kordia czereśnia to drzewo, które lubi wiatr. Przeciągi pozwalają uniknąć pękania owoców oraz chronią przed niektórymi chorobami grzybowymi. Dlatego zaleca się sadzenie jej na wzniesieniach. Ta odmiana wymaga ochrony przed mrozem.

Jak dbać o czereśnię kordię? Jakiej pielęgnacji wymaga to drzewko o słodkich owocach?

Czereśnia kordia. Pielęgnacja

Kordia
Źródło: Freepik.com

Avium kordia jest łatwa w pielęgnacji. W przeciwieństwie do innych odmian jest ona bardzo odporna na choroby grzybowe i bakterie. Potrzebuje regularnego nawadniania. Warto pamiętać o tym, żeby ją podlewać w czasie suchych pór. Nie ma jednak odpowiedniej odporności na mróz. Łatwo przemarza. Można jednak tego uniknąć. Wystarczy odpowiednio zabezpieczyć drzewo na zimę – okryć bawełnianym albo jutowym materiałem. Okrywanie drzewek plastikiem nie jest najlepszym pomysłem. Ten materiał uniemożliwia im oddychanie. Niezabezpieczenie rośliny przed mrozem może doprowadzić do wiosennego przemarzania kwiatów.

Zapylacze

Czereśnia kordia nie jest odmianą samopylną i wymaga zapylaczy. Odpowiednie są do tego odmiany, które kwitną w tym samym czasie. Wśród nich wymienia się odmiany:

  • Heidegger,
  • Regina,
  • Sam,
  • Późna,
  • Star,
  • Van,
  • Rives,
  • Wczesna
  • i Hedelfińska.

Najlepiej posadzić jedną z nich w odpowiedniej odległości od drzewka. Jeśli czereśnia znajduje się w sadach towarwocyh, to na osiem drzew musi pojawić się jeden zapylacz. Musi on znajdować się pośrodku zapylanych drzew, w odległości około 10 metrów. Dzięki temu owady będą mogły swobodnie przenosić pyłek.

Można też zastosować inną metodę. Kwinące pędy zapylacza należy przyciąć i wstawić je potem do plastikowych pojemników z wodą. Taki pojemnik należy przywiązać do drzewka, które chcemy zapylić.

Przycinanie roślin

Czereśnia kordia wymaga też corocznego przycinania, które powinno odbywać się wiosną. Najlepszą porą jest maj. Wszystkie pędy, które rosną poniżej wysokości 60-80 centymetrów należy usunąć ostrym sekatorem. Powinno się też przycinać boczne pędy, które wyrastają pod kątem ostrym. Drzewka, które są już uformowane należy czyścić. Polega to na przycinaniu słabych gałązek oraz tych, które wybijają się poza inne. Raz na kilka lat warto usunąć też kilka starych gałęzi. Dzięki temu drzewko będzie obficie owocowało i rosło bardzo długo. Należy też odcinać pędy, które się krzyżują. Bezwzględnie trzeba się pozbyć chorych pędów. Po okresie owocowania można również przyciąć wierzchołek czereśni.

Czereśnia kordia w kuchni

Kordia czereśnia ma szerokie zastosowanie i cieszy się popularnością w kuchni. Można ją jeść na surowo, przetwarzać, mrozić, kandyzować. Można z niej zrobić różne wypieki, ciastka, dodawać do deserów. Świetnie sprawdza się jako materiał na dżem, sok, nalewkę. Niektórzy wyrabiają w niej owocowe wino. Jak w pełni wykorzystać potencjał tych słodkich owoców? Jak cieszyć się jej smakiem nie tylko w letnie dni? Jakie właściwości zdrowotne ma czereśnia kordia?

Właściwości zdrowotne

Czereśnia to przede wszystkim bardzo silny przeciwutleniacz. Redukuje stres oksydacyjny, pomaga w oczyszczaniu organizmu. Ma działanie przeciwnowotworowe. Cieszy się też działaniem przeciwzapalnym. Redukuje ilość wolnych rodników w organizmie. Pomaga w zwalczaniu różnych chorób. Przeciwdziała powstawaniu cukrzycy, chorób zakaźnych, nadciśnienia tętniczego i chorób układu krążenia.

Jest źródłem wielu witamin i minerałów. Bogactwo witaminy C poprawia odporność organizmu. Jest też zbawienna w chorobach tarczycy, ze względu na zawartość jodu. Czereśnia kordia to też źródło cennego białka i potasu. Zaleca się jej spożywanie osobom, które mają problemy z nadciśnieniem.

Czereśnia w domowej kuchni

Czereśnia to nie tylko doskonały dodatek do ciast i deserów. Sprawdzi się również jako smakowity dodatek do mięs i mięs roślinnych. Zebrane owoce wystarczy zagotować. Dodać cukier, sól i pieprz. Tak przygotowaną masę należy dodawać do mięs. Można posypać aromatycznym majerankiem. Owoce można też mrozić. Nie ma nic pyszniejszego zimą, niż owocowy koktajl. Można ją dodawać do alkoholi albo zrobić z niej nalewkę. Czereśnię należy rozgrzać i zasypać cukrem. Następnie odstawć na 3 tygodnie. Po tym czasie należy odcedzić całość. Syrop zalać alkoholem. Nalać nalewkę do butelek i przechowywać w ciemnym miejscu.

admindo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.